Nachtrag:
Nachdem nun mein neuer PI da ist (B Modell), hab ich alles nochmal getestet. Ich musste tatsächlich FE an der ein und anderen Stelle anpassen.
Nun läuft aber alles (siehe Screen).
Habe Raspian Soft Float installiert mit Java 7 von Oracle (war schon vorinstalliert). Angeblich läuft Debian + Hard-Float + Java 8 noch einiges besser. Habe ich aber nicht getestet.
Zur Performance:
Hatte per RDP Zugriff auf den PI. Die ganze Bedienung läuft schon sehr zäh. Kann aber auch an RDP liegen.