Also welches Kabel du brauchst hängt von mehreren Faktoren ab.

Welchen Scanner hast du ? Wo soll das Kabel angeschlossen werden (Disk-Ausgang oder Kopfhörer) ? Was ist da für eine Buchse dran ?

Vom Prinzip her ist das dann entweder ein Kabel mit 3,5mm Stereo-Klinkenstecker auf beiden Seiten, oder ein Kabel mit 3,5mm Klinke auf einer Seite und Cinch auf der anderen.

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AVK 118 und AVK 119

Reichelt ist viel besser und günstiger als Conrad.

Die Sache mit dem Pegel kann auch ne Einstellungssache sein.
Das muss nix mim Kabel zu tun haben.
Hier wär dann noch schön zu wissen was fürn Prog du benutzt und was du auswerten willst.

Gruß Joachim