Nutzt du das Mail oder Mail-Expert-Plugin?
Wenn du das Mail-Plugin verwendest, musst du die Mail-Konfiguration ja nur an einer zentralen Stelle im Config-Ordner ändern (in der .xml-Datei).
Das heißt hier wäre es ziemlich einfach den Mail-Anbieter zu wechseln.
(Außer für den Versand der Überwachungs-Emails. Dort konfigurierst du den Mail-Server ja in der Server-Oberfläche).