Hallo,
Ganz einfach: Mit echtem DOS.
Mach dir einen Bootfähigen USB-Stick zusammen, installier darauf dann DOS, entsprechende SW drauf und gut is. Und wenn einem der Rechner zu schnell ist, im BIOS entsprechend ausbremsen. Funktioniert tadellos und is kein Gefrickel mit der DOS-Box.
Grüße,
Fahni