Also Schreiben ist ganz einfach, sieht bei mir so aus:

echo "SMS-Alarm am %date:~0% - %time:~0,8% Uhr" >> log.txt
echo %1 %2 %3 >> log.txt
echo ----------------------------------------------------------- >> log.txt
echo. >> log.txt
echo. >> log.txt

du musst einfach mit den >> die Ausgabe des Echo - Befehls in eine Datei umleiten, fertig.

Wie und ob das mit dem Drucken so einfach geht, kann ich dir nicht sagen....