Klar gibt es Festspannungsregler für 3,3V. Oder einstellbare, mit denen man perfekt auf 3,0 V kommen könnte, wenn man es wirklich wollte.
Aufgrund der geringen Spannungsdifferenz zwischen 5 und 3,3V sind jedoch jeweils sog. "low drop"-Regler erforderlich.

IRU1117-33CD von Conrad wäre z.B. so ein Kandidat.
Etwas ungewöhnliches Gehäuse, aber durchaus machbar.
Datenblatt lesen!

MfG

Frank