Davon würde ich in deinem Fall ausgehen. Wenn der Server erreichbar ist, FE aber keine SMS verschicken kann, dann muss entweder was in deinen Einstellungen falsch sein (falsches PW oder so), oder was ganz anderes ist faul.
Aber ich denke die Erreichbarkeit des Servers via Ping zu testen ist ja schon mal ein Anfang.
Eine Doku zum Logging gibt es nicht. Aber wenn du einmal einen Alarm ausgelöst hast, siehst du ja was alles geloggt wird.