Wir haben folgendes beschlossen:

Es wird kein "Update-Mechanismus" geben, weil wir keinen brauchen.
Wir können das auf Programmierseite so lösen, dass es bei neuen Funktionen zu keinen Fehlern mehr mit "alten" Speicherständen kommt und die Plugins genauso funktionieren wie vor dem Update.
Nur, wenn die neuen Funktionen (Felder) verwendet werden wollen, müssen die Plugins "zurückgesetzt" werden.

Denke das ist dann die beste Lösung.
Wir werden deswegen eine 1.1.1 nachschieben, bei denen die entsprechenden Plugins noch angepasst werden.