Lass es mich mal so ausdrücken.

LCD-Display, so wie es dein Melder hat, bedeutet Liquid Cristal Display, was nichts anderes heisst als "Flüssigkristallanzeige".
Und da die Kristalle flüssig sind, reagieren sie bei Kälte langsamer oder eben gar nicht mehr.

Ist bei jedem Handy, Digitalarmbanduhr, Navi etc. zu beobachten, dass da die Displays langsamer reagieren.