Also wenn es um diese normalen weißen Kanister geht wie sie auf dem Betreuungsanhänher NRW sind:
Die sind UV-bestäntig und trinkwasserzugelassen aber ich würd da nix länger wie 24h drinlassen.
Ebenso müssen die regelmäßig ensprechend desinfiziert und gereinigt werden.

Also hälst du die Behälter sauber und machst sie im Bedarfsfall voll
Oder du kaufst dir Wasser inner Metro. Die haben afaik auch 5L - Wasserkanister. Auch mit normal (nicht-mineral) Wasser.
Is aber auch ne Kostenfrage.