Ja klar habe ich den MyODBC Treiber installiert...
die 3.51er Version wird irgendwie nicht erkannt (eben "not found") aber vom MyODBC Panel her kann ich auf die DB erfolgreich connecten ( mit dem Test Button).
Hab dann mal noch die ältere MyODBC (2.5) installiert. Dieser wird lustigerweise erkannt, aber funktionieren tut nix...
Hab nun xampp wieder deinstalliert, die volle MySQL Installation gemacht und den 3.51 ODBC Treiber und somit funktioniert alles wieder...