Zu 1:
Das wird Dir heute keiner sagen können, da niemand weiß was in dieser Zeit im Einzugsgebiet des Krankenhauses los ist und somit keiner weiß was ihr da "reinbekommt". Wie Du eingesetzt wirst, hängt zum einen davon ab, wie es dort mit Praktikanten gehandhabt wird und wie Du dich anstellst. Hast Du zwei linke Hände, dann wirst Du sehr schnell die "drecks Arbeit" abbekommen. Stellst Du dich gut an, so kann es schons ein, dass Dich ein Pfleger an die Hand nimmt und Du mit vorne dran bist.
Erwarte aber nicht, dass Du Zugänge legst und ähnliche Dinge tuen wirst :)
Zu 2:
Eigentlich müssen es Sicherheitsschuhe sein, denn so ein Krankenhausbett über den Fuß macht keinen Spaß.