Das heißt es haben sich jetzt zwei der drei Fälle aufgeklärt ?

1x Wasserschaden und
1x PC Absturz beim Programmieren

Bliebe nur der Melder übrig, der durch "intensives Knopfdrücken" ins Nirvana gegangen ist. Richtig ?
Ich denke daß Deine Messwerte schon eine gute Referenz dafür sind, ob man alles richtig verdrahtet hat, wenn man den MAX 232 CPE verwendet. Das sollte ja auch anderen dann beim experimentieren helfen.