Jepp. Wie alarma schon geschrieben hat würde ich dir auf jedenfall RecAll Pro empfehlen. Das kann genau das alles was du willst.
Nimmt NUR auf wenn was gesendet wird. Speichert im MP3 Format (nach Wahl) Speichert MIT Datum und Zeitstempel, Dateigröße ist anpassbar, usw und sofort.
Das Beste Programm das ich kenne !!
Gruß Joachim