So sehr ich den PI schätze er ist ein Bastel- und Lernsystem.
Mir hat es bspw. auch schon die SD Karte zerschossen und nix ging mehr.
Kaufe lieber das von dir vorgeschlagene mini ITX oder uATX System.
Ein Atom oder Celeron reicht völlig, FE ist ziemlich genügsam.
Wenn allerdings auch der AM3 darauf laufen soll, achte auf mind 2-4 GB RAM.
Wenn nur FE: Linux oder Windows spielt keine Rolle, entsprechende Linux-Kenntnisse vorausgesetzt.
Wenn AM3 und FE: Windows