Schau dir mal folgende FAQ an :-)
http://www.bosmon.de/doc/BosMon/Howto:Filter_FAQ

Ich bin mit RegEx auch Anfänger, daher bitte selbst die FAQ lesen und meine Version überprüfen... Aber so oder so ähnlich sollte es gehen. Natürlich gibts bestimmt auch eine deutlich elegantere Version^^

Für:
1.1.13 1:11
bis
01.01.2013 15:31

(Nicht zeitlich, sondern auf die Stellen bezogen)

Code:
^([0-9]{2}|[0-9]{1})\.([0-9]{2}|[0-9]{1})\.([0-9]{2}|[0-9]{4})\s([0-9]{2}|[0-9]{1}):[0-9]{2}