Ohoh - nu hab ichs kaputt gemacht - hatte XML-Code aus der Config drin, der sich hier irgendwie "vermixt" hat.

Sorry!

Also nochmal - die Lösung bei mir:

Den Teil mit OSS deaktivieren (sprich Kommentarklammern drum) und bei ALSA die Kommentarklammern weg.

Einstellung für ALSA war dann plughw:0,0