Hi!

>>Wie soll das Teil am besten aufgebaut sein? <<

Aufteilungen findest du sicher in den Katalogen der Hersteller/Vertreiber, etwa bei www.rescue-tec.de .

>>Was muss darauf zu sehen sein?<<

s.o., möglichst gegen auslöschen durch Wasser geschützt

>>Wo finde ich geignete Eieruhren?<<

Habe mal Lösungen gesehen, da wurden Fahrrad-Computer mit Timer genutzt, haben den Vorteil, dass sie gegen einflüsse durch Wasser und kälte ganz gut geschützt sind. Ansonsten mal bei Conrad gucken....