Seriell und USB gibt es natürlich auch. Ist aber ne Frage des Preises, weil du hier ja extra nochmal nen anderen Controller brauchst, der USB und seriell im Endeffekt dann doch wieder auf parallel wandelt.

Also wenn man noch nen parallelen Port frei hat, dann ist der Kauf und der Anschluss eines Display kinderleicht und auch nicht so teuer. Ein Charakter-Display vorausgesetzt.

Als Software würde ich eine fertige LCD-Software empfehlen. Da gibt es mittlerweile schon sehr viele, da die LCD's in der ModderSzene weit verbreitet sind.

Aktuelle Software können zusätzlich zu Benutzertexten (Aus einer Textdatei geladen z.B.) auch jede Menge Systeminfos anzeigen.
CPU-Last, Speicherverbrauch, usw.

Gruß Joachim