Hi Holger.
Du solltest das über einen bootable-Stick machen.
Damit bootest du direkt in ein vorgefertigtes Programm, mit dem du die Platte wipen kannst. Das Betriebssystem blockiert dann auch nicht den Zugriff auf diverse Teile der Festplatte.
Dann ist das auch nicht wiederherstellbar. Formatieren ist nur "durcheinanderbringen", mit etwas Geschick sind die Daten dann wieder lesbar zu machen wie am ersten Tage.

Verwende doch dies hier:
http://killdisk.com/downloadfree.htm
oder schau hier mal rein:
http://www.pcworld.com/article/25450..._securely.html

Mit Killdisk mache ich meine Kisten platt. Das wird auch in meiner Firma verwendet, die nach amerikanischem Recht vorgehen muss, um Festplatten für die Weiterverwertung oder Reparatur vorzubereiten.