Einfach kann doch jeder ;) bin derzeit an einem ähnlichem Projekt dran. Jedoch ohne die SMS/Email Sache. Ich habe mir für die Lan Lösung erstmal das Pollin AVRnet ausgesucht. Es kann Ein- und Ausgänge via Lan "verwenden" und bei den Eingängen haben wir praktischer weise auch Analog Eingänge. Ich weiß es gibt dort diverse Software evtl auch etwas was bei überschreiten bzw unterschreiten eines Soll/Grenzwertes eine Datei ausführt ?