Ich kann Melderprofis Rede nur bestätigen. Wenn Du nette Feuerwehrleute (ich weiss, sind sie alle) treffen willst, dann fahr in die Randbezirke. Empfehlen kann ich Rescue 3 "The Big Blue" in der Bronx oder die Feuerwache auf Coney Island. Die freuen sich über Touristen, wir bekamen ausser einer ausgiebigen Führung sogar noch Kaffee und Kuchen. Wichtig ist nur: Am besten nur im Hellen, also tagsüber dort hin!
Adresse: http://www.fdnyrescue3.com/indextwo.html
Wenn Du gut Englisch sprichst, ist auch The Rock, die Feuerwehrschule ein Highlight.
Ansonsten, wie gesagt, lieber Feuerwachen am Rande besuchen wo nicht so oft Touristen vorbei kommen. Die freuen sich dann sogar noch über Besuch, Du erlebst noch so einiges und bekommst noch gute Tips.
Du kannst übrigens auch auf jeder Wache Patches und Firehouse-Shirts kaufen. Ich war 2008 in New York, da haben die Shirts so 12 Dollar gekostet.