Solche Anlagen werden ja üblicherweise nicht ohne Genehmigung und Überwachung gebaut, daher gehe ich davon aus, dass entsprechende Konzepte zur Sicherheit im Brandfall inklusive Branderkennung und Brandbekämpfung vorhanden sein müssen - nur sind die halt nicht öffentlich.

Zweiter Gedanke: In einem Gebäude ist die maximale Wärmefreisetzungsrate durch die Zutrittsmöglichkeit von Luft und damit Sauerstoff begrenzt, das Feuer brennt im Gebäude als ggf. weniger intensiv als im Freien.